Oleificio F.lli Barbi
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L’innovazione nella tradizione

SOIA


Prodotto interamente vegetale ottenuto esclusivamente dai semi di Glicine Max Merr e successivamente raffinato per uso alimentare.

 

Imballaggio :
Il prodotto viene consegnato allo stato fluido all’interno di cisterne in acciaio inox.

 

Analisi qualitative del prodotto :

Acido miristico

max 0,20%

Acido palmitico 8.0-13.5 %
Acido palmitoleico max 0,2 %
Acido stearico 2-5.4 %
Acido oleico 17.0-30.0 %
Acido linoleico 48.0-59.0 %
Acido linolenico 4.5-11.0 %
Acido arachico 0.1-0.6 %
Acido eicosenoico max 0.5 %
Acido Beenico max 0.7 %
Acido lignocerico max 0.5 %