SOIA
Prodotto interamente vegetale ottenuto esclusivamente dai semi di Glicine Max Merr e successivamente raffinato per uso alimentare.
Imballaggio :
Il prodotto viene consegnato allo stato fluido all’interno di cisterne in acciaio inox.
Analisi qualitative del prodotto :
| Acido miristico |
max 0,20%
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| Acido palmitico |
8.0-13.5 % |
| Acido palmitoleico |
max 0,2 % |
| Acido stearico |
2-5.4 % |
| Acido oleico |
17.0-30.0 % |
| Acido linoleico |
48.0-59.0 % |
| Acido linolenico |
4.5-11.0 % |
| Acido arachico |
0.1-0.6 % |
| Acido eicosenoico |
max 0.5 % |
| Acido Beenico |
max 0.7 % |
| Acido lignocerico |
max 0.5 % |
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